A vitamina E, também conhecida pelo nome tocoferol, é um nutriente lipossolúvel indisponível naturalmente no organismo, ou seja, não é produzido.
Considerada um nutriente essencial, ela é importante para que o organismo tenha um bom desempenho em diversas funções corporais, por isso sua ingestão ou suplementação é necessária, com absorção ocorrendo através da metabolização de gorduras.
Ela age como um antioxidante, evitando o envelhecimento precoce das células e prevenindo doenças cardiovasculares e degenerativas, como câncer de próstata e alzheimer.
Fortalece o sistema imunológico e melhora a irrigação sanguínea, favorecendo a saúde da pele, sua elasticidade e prevenindo o aparecimento das rugas.
A ingestão em conjunto com outros nutrientes deve ser feita com cautela. A vitamina C, por exemplo, potencializa a ação da vitamina E, enquanto fibras e vitamina A em excesso podem interferir na sua absorção.
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